enchidos tradicionais
ESSÊNCIA ALENTEJANA
A Fercarnes tem essência Alentejana e dedica-se à fabricação e comércio de ENCHIDOS REGIONAIS, seguindo tradições e ensinamentos ancestrais.
Situada no Alentejo - Oriola, zona afamada pela sua bela gastronomia, pelo seu clima característico, pela sua tradição e claro pelas suas gentes Bem Alentejanas.
enchidos tradicionais
ESSÊNCIA ALENTEJANA
A Fercarnes tem essência Alentejana e dedica-se à fabricação e comércio de ENCHIDOS REGIONAIS, seguindo tradições e ensinamentos ancestrais.
Situada no Alentejo - Oriola, zona afamada pela sua bela gastronomia, pelo seu clima característico, pela sua tradição e claro pelas suas gentes Bem Alentejanas.
Porque Somos Bem Alentejanos!
o que é ser bem Alentejano?
É TER COMPROMISSO COM A TRADIÇÃO
A tradição de um Bem Alentejano é
Aliar o sabor genuíno à qualidade e higiene alimentar
Permitir o sabor que tão bom é de apreciar
Perdurar, saber estar e bem esperar
o Orgulho de o ser
é Fercarnes com toda a certeza!
o que é ser bem Alentejano?
É TER COMPROMISSO COM A TRADIÇÃO
A tradição de um Bem Alentejano é
Aliar o sabor genuíno á qualidade e higiene alimentar
Permitir o sabor que tão bom é de apreciar
Perdurar, saber estar e bem esperar o Orgulho de o ser
é Fercarnes com toda a certeza!
prove o nosso bem mais precioso
HISTÓRIAS QUE SABEM BEM!
Os nossos enchidos são feitos com muito carinho, atenção e dedicação, para que cheguem à sua mesa com a melhor qualidade do mercado.
Comprove que o Alentejo está no seu sabor, no seu aroma, na sua textura, no seu paladar pois somos Bem Alentejanos, o Alentejo é a nossa casa, e numa casa Alentejana nunca falta o belo do enchido.
ENCHIDOS PARA QUEM SE PREOCUPA
COM A BALANÇA E O COLESTROL
PAIO DE LOMBO
Se avaliarmos a carne de porco do ponto de vista do colestrol, ela tem um valor inferior à carne de frango.
ENCHIDOS PARA QUEM SE PREOCUPA COM A
BALANÇA E O COLESTROL
PAIO DE LOMBO
Se avaliarmos a carne de porco do ponto de vista do colestrol, ela tem um valor inferior à carne de frango.
os nossos enchidos
VÃO BEM COM?
Conheça ideias e sugestões para consumir os nossos produtos. Patês, espetadas e muitas outras sugestões para comer e chorar por mais este sabor Bem Alentejano!
Patê de Farinheira e Linguiça
Tempo: 5 min Cozer uma farinheira e uma linguiça Bem alentejanas, e retirar a pele. Triturar e fazer o patê, juntar no final coentros e servir como entrada. Uma delicia que não vai querer perder.
Espetada de Chouriço
Tempo: 15 min Corta-se o chouriço de sangue e o chouriço de carne Bem alentejanos em rodelas. O ananás corta-se em triângulo e grelha-se tudo. Depois é só dispor a espetada intercalando. Sugestão Restaurante Camponês – Oriola
Ovos mexidos com farinheira
Tempo: 10 min Ingredientes: 1 farinheira 4 ovos 1cs manteiga Coloque a farinheira num tacho coberta com água e leve ao lume. Depois de levantar fervura, deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Escorra a água, retire a pele da farinheira e parta em pequenos pedaços. Bata…
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